之所以決定製作這顆由錦玉羹和白豆泥組裝成的夏日時令和菓子，其實是受妹妹學池坊花藝的影響，某日好奇跟著去旁聽，看授課老師談季節花束，花的型態和風骨，覺得有趣，又其後迷上看 掬菓。和菓子屋Argyi的YouTube頻道，得知原來初夏梅雨時節盛產紫陽花，原來日本因應節氣推出限定和菓子，原來有這麼多的原來，遂產生找妹妹一起試做的想法。
不是特別繁複的工序卻因為首次買材動手而花了一下午（感謝台中地頭蛇智哥aka我妹夫載我們尋料），成果差強人意，有些事不能貪快省料，譬如和菓子。
總之還是有個樣子，偷著聽說是妹妹妹夫家自然光最迷人的地方拍了張煞有其事的沙龍照，結果妹夫抬頭看了一眼說：
「妳們有順便買紅色食用色素嗎？」
「有啊，你是要說可以染紫色的嗎？」
「不是，我是要說，如果做紅色的，長得好像COVID-19噢！」
🙄🙄🙄
#但他說得沒錯啦
#這個夏季最盛產的也真的是COVID
附上人家的專業教學影片
https://youtu.be/sL2AWh_wjWs
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